Слив курса: [Bakerschool] Первый авторский онлайн-курс «Новогодние торты» (Елена Гнут) | Слив платных курсов - Бесплатно. Бесплатные сливы курсов, трененгов и инфопродуктов. скачать
Что нового

Скачать курс: [Bakerschool] Первый авторский онлайн-курс «Новогодние торты» (Елена Гнут)

Administrator
Команда форума
Регистрация
13.03.2019
Сообщения
43 002
Программа курса

Важно! Этот курс полностью посвящен декору тортов, поэтому мы не будем подробно останавливаться на том, как выпекать коржи, работать с формами и т.д.

Если вы новичок в кондитерском деле, вам подойдет наш базовый кондитерский курс →

Мы выбрали эти торты, потому что они:

- очень эффектные, но подходят для новичков;

- совершенно разные по техникам

Кому подойдет:

- новичкам в декоре, но кто уже имеет базовый кондитерский навык;

- тем, кто хочет довести свою технику до совершенства и получить опыт

Неделя 1 – Белочка

Создание оформленного торта на болванке;
Изготовление плетеных узоров с помощью мастики, вручную и используя инструмент - экструдер;
Техника акварельной росписи по мастике.


Неделя 2 – Зимний лес

Создание оформленного торта на болванке;
“Лепка” снежных сугробов с помощью специального крема (ганаш);
Освоение классической техники покрытия торта мастикой;
Техника акварельной росписи по мастике.


Неделя 3 – Лесной дом

Сборка и формирование торта в виде дома их выпеченных бисквитов, крема и других необходимых полуфабриктов;
Освоение различных техник покрытия торта мастикой;
Техника акварельной росписи по мастике;
Создание разнообразных декоративных элементов и эффектов (кирпичная кладка, двери и окна, “горящий” свет, снежные сугробы и т.д.).


Курс Новогодние торты - сезонный!

Проходит только один раз в году - с 1 по 22 декабря










 
×


×
Прием платежей для сайтов
Верх
×
×